時寓。

當大家都輕易的抱怨這塊土地，可曾問問自己又為她貢獻了什麼？

Joel 和佩華這對夫妻，一位有食品科學、營養與中醫背景，另一位的專長是行銷與管理，兩人在老公寓二樓開了一家低調的牛肉麵餐酒館時寓。，以Joel 母親配方的牛肉麵為基礎，佐以來自台灣各地的好食材，讓人走入這個復古的台式老宅裡，忘記了時間，療癒了身與心。

雖然以牛肉麵走紅，時寓。的初衷卻不僅如此，從咖啡、精釀啤酒、輕飲、漢方茶飲都有濃濃的台味，堅持推薦來自台灣各地的好食材，要讓每位進門的客人都能體驗這塊土地的美好。

時寓。開幕不到一年卻在instagram和Facebook上走紅，實在不能小看數位社群媒體的力量。經營品牌，時寓。大量使用手機經營粉絲頁，讓溝通更為即時。時寓。固定每兩個月以盈餘支持不同的偏鄉弱勢單位，並親自前往該地義煮牛肉麵，也將所見以生動的照片和文字即時刊登於粉絲頁上，讓客人了解每一筆消費對土地都有貢獻，也因此得到支持與信任。時寓相信這種善的循環能讓台灣更美好。